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东北大酱烀黄豆，摔成方，缸里窖成百世香蘸青菜，调菜汤，叨上一匙油汪汪。这首民谣唱的就是东北大酱，东北地区产的大豆，粒饱，瓣大，含油多，下出的酱金黄如乳，香气馥郁，人谓黄酱、家酱、东北大酱，东北大酱有两种做法：一种是将豆子炒熟碾碎发酵而成，一种是烀熟后储存发酵，烀豆制酱，按老规矩要历经大半年的时间。秋收过后，用簸箕簸出一些无虫口、无臭粒的大豆来，洗净，架上木炭火在大锅内烀熟。

姓名：马睿绰号：二哥性别：男职业：主持人出生年月：1987.9.19籍贯：甘肃出生地：甘肃省金昌市身高：183.5体重：61kg血型：不确定鞋码：42最满意自己的地方：是个有灵性的人认为还需改进的地方：其实不多也不少，总之不够优秀最欣赏的明星：都很欣赏最欣赏的主持人：白岩松汪涵何炅吴宗宪曹启泰最喜欢看的书：挺多的，因为爱看书。

授予型的书最爱看。最喜欢看的电影：科幻最喜欢的运动：篮球台球最喜欢的颜色：青，绿最喜欢的动物：猫狗蛇口头禅：我跟你讲你听我讲喜欢的女生类型：高难度的类型最喜欢吃的水果：西瓜之类最讨厌的事情：别人的不尊重毕业院校：中国传媒大学（原北京广播学院）专业：播音主持艺术学院本科特长：魔术京剧手风琴篮球桌球溜冰等就读于中国传媒大学，是“中传”有史以来专业成绩第二，形象数一数二的学生，主持风格幽默、机智，现场节奏把握较强。