免除葡萄酒和其他饮料酒标示保质期一样可以
我国对饮料酒的保质期有规定:预包装饮料酒标签通则GB10344-20045.2强制标示内容的免除葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。其实,根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定:无论是红酒、白酒、黄酒,只要是酒精度大于10度的饮料酒,均可以豁免标注保质期。
1、红酒开了以后可放多久?长久不喝会导致什么?只要密封,对质量应当没有影响。我国对饮料酒的保质期有规定:预包装饮料酒标签通则GB10344-20045.2强制标示内容的免除葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期。解释:可免除标示没有没有特殊规定,常温、避光即可。尽快饮用,饮不完就用塞子塞好,放入冰柜,有条件放入酒柜,可保存几日,但最好还是一次饮用完。
红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对温度,湿度,阴暗度有严格的要求。在专业酒窑中,温度需控制在10度至14度,湿度维持在70%。在一般家庭中,先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内,再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方,也可保存较长时间。至于已开瓶而未喝完的酒,比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光,再塞上瓶塞,这样一来,可以保存大概一周时间。
2、飞天茅台可以保存多久根据《食品安全国家标准预包装饮料酒标签通则》规定,酒精度大于或者等于10vol%的饮料酒,可以免除标示保质期,因为在这个酒精度数以上,酒体内的菌类才会难以生存不会出现变质的问题。茅台是纯固体酿造,五星和飞天都是最少五年陈酿后出厂的。可以存放,但最好不要太长。茅台内有机菌群对人体最有益是510年。如果一定要存放很久注意密封工作,用保鲜膜把酒瓶包起来,放在阴凉处即可。
3、葡萄酒过期了还能喝吗?您家里存放的是国产葡萄酒,建议过了8年就不要饮用了。因为国内的葡萄酒很少有饮用期在8年以上的,即使不过期变质,味道也很寡淡,偏酸。您也说“觉得有点酸的不正常”。再加上如果您家里的保存方法不得当,那更不宜饮用了。总的来说您家里的葡萄酒过保质期了应该已经变质,不能喝了,但可以收藏留作纪念。不过也可以考虑用来做料酒。做红酒牛排之类还是可以的。
很多国外的优质葡萄酒通常都需要年份酝酿,从而得到更好的品质、口感和价格。而在我们国家,卫生部要求食品都必须规定保质期,所以才会有红葡萄酒的保质期一说。只要酒本身没问题(不是假冒伪劣),保质期一般不是问题。中华人民共和国国家标准<预包装饮料酒标签通则>gb10344,2005年已明确规定葡萄酒及10vol(即10度)以上的饮料酒不需标注保质期。
4、在葡萄酒酒标上可以看到保质期10年这样的标示,是不是十年后这瓶酒就不...其实,在2007年10月1日前,所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。但是在2007年10月1日起正式实施的GB103442005《预包装饮料酒标签通则》中明确规定,葡萄酒或酒精度超过10%(体积分数)的其他饮料酒可免除标示保质期。也就是说,是否标明保质期,已经完全由进口商/生产商自主决定,不需要任何标示了。尽管目前进口商/生产商可以自主决定是否标注保质期,但保质期用在葡萄酒上,实际与葡萄酒的品质,以及陈年潜力毫无关系,是一个可以完全无视的数字。
5、红酒有保质期吗?一般能存放多久呢?红酒的保质期,根据品质的不同,保质期也不同!一般来说,百分之九十九的红酒,保质期在210年之间;这种品质的红酒,不具有陈年的能力,所以,要在保质期内饮用完毕,这样才不会影响口感。只有顶级的红酒才具有陈年的能力,一般这种酒的保质期可以长达数十年甚至是上百年!比如电视剧中桥段,给我来一瓶82年的拉菲,这种红酒就是属于顶级的红酒,陈年能力强,所以,可以从酿造一般陈放到现在!
红酒的“保质期”,也是“适饮期”。如果是喜欢喝红酒的朋友,尤其是喜欢喝进口红酒的朋友,相信都看到,国外的红酒在标签上,是没有标注保质期的。其实,根据国家质检总局发布的《预包装饮料酒标签通则》中的有关规定:无论是红酒、白酒、黄酒,只要是酒精度大于10度的饮料酒,均可以豁免标注保质期。这个规定无论是国内也好,国外也罢都是通用的!
6、洋酒的保质期有多久?洋酒没有保质期,只有适饮期。适饮期,正如名字所说,能够大体反映一款酒适合饮用的时间范围。虽然每一款酒的适饮期由很多原因决定,没有两款酒的适饮期会完全相同。但是可以肯定的是,大部分一两百块购买的葡萄酒,都最好购买近3年以内的。因为这个价位的葡萄酒绝大多数都不值得陈年,陈年之后也通常不会有更好的变化。在2007年10月1日前,所有的葡萄酒都强制要在背标上注明保质期。
7、白酒的保质期是多久白酒没有保质期。根据国家《预包装食品标签通则》(GB77182011)的规定:酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期。这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内,微生物难以生存,也就不会出现微生物导致的变质问题,所以白酒可以不用标示保质期。
8、可免除标示保质期的预包装食品不包括哪些?不包括酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,此预包装食品可以免除标示保质期,预包装食品标签通则:适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。
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