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金华市婺城区的非物质文化遗产——咸肉，从毛坯到精品的过程，展现了王师傅14年的经验。在直播间里，您可以多停留一会儿，仔细观看，并购买一份带回家品尝，有些粉丝可能会想：我还没有购买过这家的咸肉，也不知道味道如何，别担心，今天的三斤咸肉是99元吗？收到货后，咸肉会被独立真空包装，您可以先切开一半尝试一下味道，喜欢的话就留下，不喜欢的话就退回。

金华火腿保质期一般是两到五年左右的，超过保质期的话建议是不要吃了，特别是火腿有明显变质的情况下，更是不要吃了，变质的火腿对我们的身体是有危害的。金华火腿保质期多久25年左右。市面上常见的火腿有自制的和包装的，一般自制火腿没有具体的保存时间，只要保存得当的话，放35年左右是没有什么问题的，若是保存得好，其保存时间还可以更长。

金华火腿保质期过了还能吃吗根据情况而定。自制的火腿本身就没有明显的保质期，只要火腿没有发粘、发臭、变色等变质情况的话，即使放了很久也是可以继续食用的，只是存放时间过久的火腿口感也会有所下降。如果是包装的火腿，超过了保质期之后一般就不建议食用了，因为其食品口感和安全都无法得到保障，甚至可能已经发霉变质，人体食用之后可能会引起身体不适。

最好是重新真空包装，然后放冰箱。买来的完整火腿，如果有密封包装，可以放置在通风干燥的地方，如果无包装的，需要常用食用植物油涂在火腿表面，以防发霉招虫。切开后吃不完的火腿，可以在切口的位置涂一层食用植物油，然后贴上一层保鲜膜，避免与空气接触，再整个包裹一层保鲜膜，放入冰箱冷冻，可以保存几个月。再次取出吃的时候，把最外边发黄、发干的一层切掉，就可以用了，用多少切多少，剩余的仍然按照上述办法保存即可。

用温水浸泡一下或者用水焯一下。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，谢墉的《食味杂咏》中提到:“金华人家多种田、酿酒、育豕。

“金华火腿可以放冰箱冷冻室,虽然放冷冻保存期更长一些,但是有可能影响口感的,个人还是建议最好不要这样。冷冻保存会更好，因为天气太热，如果火腿还有水分，没有晒干，很容易长虫的，不可以这样严重影响了口感你需要放干燥不要潮湿的地方。夏天火腿最好是冷冻比较好，因为夏天由于温度比较高，哪怕是真空包装的话肯定也是容易坏的，所以最好是冷冻。